Libreria Editrice Fiorentina pubblica la nuova edizione del libro Mescolate contadini, mescolate. 50 anni di ricerche per riaffermare la forza della biodiversità.
Redazione
12 ottobre 2023
FIRENZE – Libreria Editrice Fiorentina pubblica la nuova edizione del libro Mescolate contadini, mescolate di Salvatore Ceccarelli dopo la prima uscita del 2016. Il ricercatore si occupa da molti anni di miglioramento genetico partecipativo e miglioramento genetico evolutivo di varie colture e delle relazioni tra biodiversità, cambiamento climatico, cibo e salute.
Il testo indica una possibile via per l’agricoltura di domani raccontando quasi 50 anni di ricerche ed esperienze sul campo, condotte insieme ai contadini del Medio Oriente e dell’Africa, volte a sostituire le varietà imposte dalle multinazionali dei semi e dei pesticidi con miscugli e popolazioni evolutive gestite e selezionate direttamente dai coltivatori in collaborazione con i ricercatori.
L’autore spiega e dimostra come il passaggio dall’uniformità alla diversità sia la risposta più economica ed efficace alla continua perdita di biodiversità, al cambiamento climatico e renda più facile praticare l’agricoltura biologica: “La biodiversità nelle mani dei contadini rappresenta, al contrario degli Ogm vecchi e nuovi, una resistenza durevole a malattie, insetti e infestanti e dimostra come sia possibile creare una vera e propria sovranità alimentare delle comunità rurali in controtendenza rispetto al modello dell’agricoltura industriale, comunque incapace di sfamare il mondo e dannosa sia per il pianeta e la salute”.
Tra gli argomenti trattati nel testo troviamo: i semi e i problemi del mondo; i miglioratori genetici con esempi di sapere contadino; l’evoluzione dei grani coltivati e la loro origine; gli organismi geneticamente modificati (Ogm) e le Nbt (nuove tecniche di miglioramento genetico); i miscugli e le popolazioni.
Salvatore Ceccarelli è stato professore ordinario di Genetica Agraria presso l’Istituto di miglioramento genetico dell’Università di Perugia fino al 1987. Ha condotto ricerche presso il Centro internazionale per le Ricerche agricole nelle aree siccitose (ICARDA) ed è consulente di Biodiversità. Ha condotto corsi di formazione per ricercatori in molti Paesi e pubblicato quasi 300 lavori scientifici. Lavora in progetti in Uganda, Etiopia, Giordania, Iran, Nepal, Bhutan e Europa.
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